Hej underbara sondag, sondagar ar riktiga relax dagar. Igar va en aktiv dag det stadades, tvattades, rullades varrullar och bakades Mazariner! Har inte kunnat uppdatera pa  nagra dagar da min dator drog pa sig virus, men nu hoppas jag att det ska vara fixat. Har kommer lite bilder fran gardagen.

Mazariner var jatte enkelt att baka och gick fort for att inte glomma saa gott ocksa :-)


Deg
200 g rumstempererat smör
5 ½ dl vetemjöl
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg

Fyllning
400 g mandelmassa
200 g rumstempererat smör
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 ägg

Glasyr
2 dl florsocker
1 ½ msk vatten

Blanda smöret med de övriga ingredienserna i en matberedare och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i ca 20 mazarinformar och ställ dem i kylen.

Blanda mandelmassa, socker och smör. Tillsätt äggen ett i taget och blanda till en jämn smet. Klicka ut fyllningen i formarna och fyll till ungefär 2/3-delar.

 
Grädda i ugnen, 175 C, i cirka 12-15 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna på galler.

Blanda florsocker och vatten till en jämn glasyr. Glasera kakorna när de kallnat.

 Guda gott kan jag lova!
Instruktioner och recept for varrullar kommer senare.